Cocina profesional, seguridad alimentaria y catering

El itinerario incluye: Manipulador de alimentos y seguridad alimentaria; Aprovisionamiento de materias primas en cocina; Diseño de ofertas gastronomicas: menus, cartas, banquetes y otras; Organización de caterings y eventos.

Los 4 cursos del itinerario suman 250 horas. Puedes consultar las horas de cada uno en esta ficha.

Manipulador de alimentos y seguridad alimentaria: Certificado de aprovechamiento / diploma Diploma acreditativo, según establece el artículo 7 del real decreto 694/2017 de 3 de julio por el que se desarrolla la ley 30/2015 de 9 de septiembre, por la que se regula el sistema de formación profesional para el empleo en el ámbito laboral. Aprovisionamiento de materias primas en cocina: Certificado de aprovechamiento / diploma Diploma acreditativo, según establece el artículo 7 del real decreto 694/2017 de 3 de julio por el que se desarrolla la ley 30/2015 de 9 de septiembre, por la que se regula el sistema de formación profesional para el empleo en el ámbito laboral. Diseño de ofertas gastronomicas: menus, cartas, banquetes y otras: Certificado de aprovechamiento / diploma Diploma acreditativo, según establece el artículo 7 del real decreto 694/2017 de 3 de julio por el que se desarrolla la ley 30/2015 de 9 de septiembre, por la que se regula el sistema de formación profesional para el empleo en el ámbito laboral. Organización de caterings y eventos: Certificado de aprovechamiento / diploma Diploma acreditativo, según establece el artículo 7 del real decreto 694/2017 de 3 de julio por el que se desarrolla la ley 30/2015 de 9 de septiembre, por la que se regula el sistema de formación profesional para el empleo en el ámbito laboral.