OBJETIVOS
Realizar operaciones de limpieza y desinfección de comedores escolares
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Familia profesional:
Industrias alimentarias
Total de horas:
30
Área profesional:
Alimentos Diversos
Horas teleformación:
30
Nivel de cualificación:
Básico
Horas presenciales:
30
Realizar operaciones de limpieza y desinfección de comedores escolares
Tema 1. Higiene en comedores escolares
Tema 2. Control de plagas
Tema 3. Mantenimiento y limpieza diaria de equipamiento
Tema 4. Limpieza y eliminación de desechos y residuos
Tema 5. Trazabilidad
Tema 6. Sostenibilidad en la gestión de desechos y residuos
Tema 7. Higiene infantil
Certificado de aprovechamiento / diploma