OBJETIVOS
Identificar los requisitos de seguridad alimentaria, y obtener las marcas de calidad que se derivan de la implantación y certificación en las normas ifs y brc
Información del curso
Familia profesional:
Industrias alimentarias
Total de horas:
50
Área profesional:
Alimentos Diversos
Horas teleformación:
50
Nivel de cualificación:
Básico
Horas presenciales:
50
Estructura del curso
CONTENIDO
1. El protocolo international food standard (ifs) en la seguridad alimentaria
2. El protocolo brc food
CERTIFICACIONES
Certificado de aprovechamiento / diploma
COMPETENCIAS
Higiene alimentaria
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