OBJETIVOS
Emplatar comidas; realizar servicio de comidas; montar mesas
Información del curso
Familia profesional:
Hostelería y turismo
Total de horas:
100
Área profesional:
Restauración
Horas teleformación:
100
Nivel de cualificación:
Básico
Horas presenciales:
100
Estructura del curso
CONTENIDO
Tema 1. El servicio de comidas
Tema 2. Emplatado de comidas
Tema 3. Montaje de mesas en comedor
Tema 4. El servicio de comedores
Tema 5. Modalidades del servicio
CERTIFICACIONES
Certificado de aprovechamiento / diploma
COMPETENCIAS
Emplatado
Montaje de mesas
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