OBJETIVOS
Conocer la gestión de calidad en el sector hostelero
Información del curso
Familia profesional:
Comercio y marketing
Total de horas:
40
Área profesional:
Compraventa
Horas teleformación:
40
Nivel de cualificación:
Básico
Horas presenciales:
40
Estructura del curso
CONTENIDO
Tema 1. La importancia de la calidad del servicio en el sector hostelero
Tema 2. Gestión de la calidad en el servicio hostelero
Tema 3. Las estrategias del servicio
Tema 4. La comunicación del servicio
Tema 5. Las normas de calidad del servicio
Tema 6. ¿cómo lanzar un programa de calidad?
Tema 7. La caza de errores
Tema 8. Medir la satisfacción del cliente
Tema 9. El teléfono
Tema 10. Ejemplos de mala calidad en el servicio
Tema 11. La industria de la hostelería
CERTIFICACIONES
Certificado de aprovechamiento / diploma
COMPETENCIAS
Gestión de calidad
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