SANP0003
Alergias e intolerancias alimenticias
50 horas
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Teleformación
Curso Gratuito
Plazas disponibles
Desarrollar el conocimiento necesario para determinar las diversas tipologías de alergias e intolerancias existentes, a fin de identificar los productos que las ocasionan, y prevenir posibles riegos, elaborando alternativas gastronómicas para su evitación, y realizando el tratamiento higiénico adecuado.
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Información del curso
Alergias e intolerancias alimenticias
Sanidad
Servicios Y Productos Sanitarios
Nivel 1
Desarrollar el conocimiento necesario para determinar las diversas tipologías de alergias e intolerancias existentes, a fin de identificar los productos que las ocasionan, y prevenir posibles riegos, elaborando alternativas gastronómicas para su evitación, y realizando el tratamiento higiénico adecuado.
Tema 1. alergia, intolerancia alimenticia y los alimentos que las causan.
Tema 2. ofertas gastronómicas y elaboraciones culinarias aptas para personas con necesidades alimenticias específicas.
Diploma acreditativo, según establece el artículo 7 del Real Decreto 694/2017 de 3 de julio por el que se desarrolla la Ley 30/2015 de 9 de septiembre, por la que se se regula el Sistema de Formación Profesional para el Empleo en el ámbito laboral.