Tema 1. Introducción y razones para la prevención
Tema 2. Conceptos generales en prevención de riesgos laborales
Tema 3. normativa sobre prevención, seguridad e higiene en el trabajo.
Tema 4. Factores de riesgo en el sector alimentario y de hostelería.
Tema 5. Equipos de protección individual en el sector alimentario y de hostelería.
Tema 6. Higiene alimentaria.