Módulo 1. Introducción y razones para la prevención
Módulo 2. Conceptos generales en prevención de riesgos laborales
Módulo 3. normativa sobre prevención, seguridad e higiene en el trabajo.
Módulo 4. Factores de riesgo en el sector alimentario y de hostelería.
Módulo 5. Equipos de protección individual en el sector alimentario y de hostelería.
Módulo 6. Higiene alimentaria.