Gestión de mataderos de aves y conejos
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Lo que necesitas para apuntarte
Para confirmar tu plaza tendrás que enviar:
- •DNI o NIE en vigor
- •Si trabajas: cabecera de nómina o contrato
- •Si estás en desempleo: tu DARDE actualizada (demanda de empleo)
- •Si eres autónomo/a: último recibo de autónomo
- •Si la formación es de nivel 2 o 3 se puede requerir acreditación de la titulación
Qué vas a aprender
Adquirir los conocimientos necesarios para gestionar un matadero de aves y conejos aplicando la normativa vigente
Al terminar, podrás aplicar lo aprendido inmediatamente en tu trabajo o en procesos de selección.
Temario completo
1. FUNCIONAMIENTO DEL MATADERO DE AVES Y CONEJOS 1.1. El matadero. 1.2. La elaboración del producto. 1.3. Conocimientos básicos de la actividad. 2. PRODUCCIÓN 2.1. Información de la cadena alimentaria. 2.2. Buenas prácticas ganaderas. 2.3. Identificación animal y documentación de acompañamiento de animales destinados al sacrificio. 2.4. Estabulación de animales destinados a sacrificio. 2.5. Inspección Ante Mortem de animales. 2.6. Inspección Post Mortem de animales e Higiene. 2.7. Gestión de los subproductos de origen animal, no destinados al consumo humano. 2.8. Muestreo y Autocontrol. 2.9. Control Sanitario. 2.10. Operaciones auxiliares de inspección y control sanitario del despiece. 2.11. Buenas prácticas de higiene y APPCC . 2.12. Maquinaria. 2.13. Cumplimiento de los objetivos. 3. NORMAS 3.1. Aplicación de la normativa básica relacionada con identificación y registro de animales, bienestar animal y prevención de riesgos laborales. 3.2 Normativa en materia de identificación y registro de animales. 3.3 Normativa sobre higiene de la producción primaria. 3.4 Normativa en materia de bienestar animal. 3.5 Normativa sobre prevención de riesgos laborales. 4. RELACIONES HUMANAS 4.1. Contacto con los operarios. 4.2. Reuniones con los superiores.
La titulación que recibirás
Al superar el curso recibes un Diploma de Aprovechamiento con el logotipo del Ministerio de Trabajo y Economía Social.
Este diploma se emite por ser una especialidad incluida en el fichero del SEPE (Servicio Público de Empleo Estatal), regulado por el Real Decreto 694/2017.
Lo puedes añadir a tu currículum, perfil de LinkedIn y portales de empleo como acreditación oficial.
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Dudas que suelen tener nuestros alumnos
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¿Es realmente gratis?
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Subvencionado vs justificable
Un alumno subvencionado es aquel que cumple los requisitos y la asistencia mínima, por lo que cuenta para la financiación del curso. En cambio, un alumno justificable ha participado pero no cumple alguna condición (como la asistencia).
¿Y si mi situación no encaja del todo?
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¿Qué documentación tengo que enviar?
Necesitarías enviar el DNI o NIE y, según tu situación laboral, los siguientes documentos: Cabecera de nómina o contrato (empleados/as), DARDE actualizado (desempleados/as) o Último recibo de Autónomo (autónomos/as).
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