Materias primas en la industria de la alimentación
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Lo que necesitas para apuntarte
Para confirmar tu plaza tendrás que enviar:
- •DNI o NIE en vigor
- •Si trabajas: cabecera de nómina o contrato
- •Si estás en desempleo: tu DARDE actualizada (demanda de empleo)
- •Si eres autónomo/a: último recibo de autónomo
- •Si la formación es de nivel 2 o 3 se puede requerir acreditación de la titulación
Qué vas a aprender
Analizar las materias primas que se incorporaran a los procesos productivos de la
industria alimentaria.
Al terminar, podrás aplicar lo aprendido inmediatamente en tu trabajo o en procesos de selección.
Temario completo
Tema 1. Producción de materias primas
1.1. Introducción.
1.1.1. Producciones animales en el abastecimiento de materias primas para la alimentación humana.
1.1.2. La Producción de alimentos de origen vegetal.
1.2. Materias primas de origen animal.
1.2.1. Producción de huevos de gallinas y otras aves.
1.2.2. Producción de leche.
1.2.3. Producción de carne.
1.2.4. Producción de moluscos.
1.2.5. Producción de miel.
1.2.6. Producción de especies piscícolas continentales y marinas.
1.3. Materias primas de origen vegetal
1.3.1. Producción de cereales
1.3.2. Producción de Arroz y Maíz.
1.3.3. Producción de Patata y Remolacha.
1.3.4. Cultivos oleaginosos. Girasol. Soja.
1.3.5. Producción de aceituna.
1.3.6. Producción de hortalizas y leguminosas.
1.3.7. Producción de frutales.
1.3.8. Producción de uva.
Tema 2. Ganadería I
2.1. Identificación y registro de animales.
2.1.1. Información general.
2.1.2. Medios de identificación.
2.1.3. Características de los medios de identificación.
2.1.4. Código de identificación.
2.1.5. Plazos para colocar la identificación.
2.2. Sistema integral de trazabilidad.
2.2.1. Registro general de explotaciones ganaderas (REGA).
2.2.2. Registro de identificación individual de animales y movimientos (RIIA-REMO).
2.3. Bienestar animal y guías de buenas prácticas.
Tema 3. Ganadería II
3.1. Letra Q.
3.2. Mejores técnicas de producción.
3.3. Plan de biiodigestión de purines.
Tema 4. Agricultura
4.1. Trazabilidad en el sector hortofrutícola.
4.2. Buenas prácticas agrícolas.
4.3. Estrategia nacional para el sector de frutas y hortalizas.
Tema 5. Productos de la pesca
5.1. La pesca en España.
5.2. Comercialización de los productos de la pesca.
5.3. Productos pesqueros de terceros países. Importaciones y exportaciones.
Tema 6. Carne, leche y huevos
6.1. Carne.
6.2. Leche.
6.3. Huevos.
Tema 7. Moluscos, miel y productos de la pesca
7.1. Moluscos.
7.2. Miel.
7.3. Productos de la pesca.
Tema 8. Frutas, hortalizas, cereales, oleaginosas y sacaríferas
8.1. Frutas.
8.2. Hortalizas.
8.3. Cereales, oleaginosas y sacaríferas.
La titulación que recibirás
Al superar el curso recibes un Diploma de Aprovechamiento con el logotipo del Ministerio de Trabajo y Economía Social.
Este diploma se emite por ser una especialidad incluida en el fichero del SEPE (Servicio Público de Empleo Estatal), regulado por el Real Decreto 694/2017.
Lo puedes añadir a tu currículum, perfil de LinkedIn y portales de empleo como acreditación oficial.
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Subvencionado vs justificable
Un alumno subvencionado es aquel que cumple los requisitos y la asistencia mínima, por lo que cuenta para la financiación del curso. En cambio, un alumno justificable ha participado pero no cumple alguna condición (como la asistencia).
¿Y si mi situación no encaja del todo?
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¿Qué documentación tengo que enviar?
Necesitarías enviar el DNI o NIE y, según tu situación laboral, los siguientes documentos: Cabecera de nómina o contrato (empleados/as), DARDE actualizado (desempleados/as) o Último recibo de Autónomo (autónomos/as).
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