Envasado de productos alimentarios
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Lo que necesitas para apuntarte
Para confirmar tu plaza tendrás que enviar:
- •DNI o NIE en vigor
- •Si trabajas: cabecera de nómina o contrato
- •Si estás en desempleo: tu DARDE actualizada (demanda de empleo)
- •Si eres autónomo/a: último recibo de autónomo
- •Si la formación es de nivel 2 o 3 se puede requerir acreditación de la titulación
Qué vas a aprender
Identificar las distintas tipologías de los envases y las técnicas de envasado de los alimentos con el fin de acomodar el producto al envase, según los mercados a los que vaya dirigido.
Al terminar, podrás aplicar lo aprendido inmediatamente en tu trabajo o en procesos de selección.
Temario completo
Módulo 1. introducción a las técnicas de envasado
1.1. Introducción. Definición y funciones del envasado.
1.2. Materiales para los envases.
1.3. Diseño del envase. Ciclo de vida de un producto.
1. 4. Sistemas, maquinaria y técnicas comunes en envasado. Sistemas de envasado.
1.5. Residuos de envases y embalajes. Introducción sobre residuos de envases y embalajes.
Módulo 2. Procesos de envasado
2.1. Plásticos. Tipos de envases.
2.2. Vidrio. Nomenclatura del envase de vidrio.
2.3. Metal. Tipos de latas.
2.4. Cartón y papel.
2.5. Materiales complejos. Procesos de envasado.
2,6. Materiales flexibles. Procesos de envasado.
2.7. Otros procesos de envasado. Materiales barrera.
Módulo 3. Técnicas de envasado en alimentación por líneas de productos
3.1. Alimentos frescos y refrigerados.
3.2. Alimentos congelados.
3.3. Frutos secos. Alimentos deshidratados y sensibles a la humedad.
3.4. Alimentos líquidos.
3.5. Otros alimentos.
Módulo 4. legislación sobre envases y embalajes
4.1. Organismos relacionados con la normativa sobre envases y embalajes.
4.2. Legislación sobre etiquetado. Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios.
4.3. Legislación sobre materiales en contacto con los alimentos. Aplicables a todos los materiales, exceptuando los poliméricos.
4.4. Legislación sobre gamas de cantidades y capacidades nominales de los envases.
4.5. Legislación sobre el control del contenido efectivo de los productos alimenticios envasados.
4.6. Legislación sobre envases y medio ambiente
La titulación que recibirás
Al superar el curso recibes un Diploma de Aprovechamiento con el logotipo del Ministerio de Trabajo y Economía Social.
Este diploma se emite por ser una especialidad incluida en el fichero del SEPE (Servicio Público de Empleo Estatal), regulado por el Real Decreto 694/2017.
Lo puedes añadir a tu currículum, perfil de LinkedIn y portales de empleo como acreditación oficial.
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Un alumno subvencionado es aquel que cumple los requisitos y la asistencia mínima, por lo que cuenta para la financiación del curso. En cambio, un alumno justificable ha participado pero no cumple alguna condición (como la asistencia).
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¿Qué documentación tengo que enviar?
Necesitarías enviar el DNI o NIE y, según tu situación laboral, los siguientes documentos: Cabecera de nómina o contrato (empleados/as), DARDE actualizado (desempleados/as) o Último recibo de Autónomo (autónomos/as).
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